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飛騨高山のお手軽グルメ


飛騨高山の食べ物というと保存がきいて味付けが良いというのが特徴のような気がします。飛騨高山の味付は薄味であっさりしています。飛騨高山の名物として有名な飛騨牛も高級というイメージがありますが、牛の串焼きなどでもリーズナブルに味わえるので嬉しいです。ここでは高級な料理ではなくて、気軽に味わえる飛騨高山の食べ物をピックアップしてみました。どれも本当に美味しいです。




飛騨高山市街地の飲食店の地図 飛騨高山観光Web
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飛騨牛の串焼き
じゅげむの牛の串焼きの画像 飛騨高山観光Web 飛騨牛の串焼きは飛騨牛のサイコロステーキが串に刺してあるという感じのもので結構ボリュームがあります。肉は柔らかく味はもちろん文句なしで大満足でした。下記のお店以外にも、あちこちに牛の串焼きのお店がありました。
じゅげむ 高山市上三之町72 0577-34-5858  1本200円。 
高山ラーメン(中華そば)
高山のラーメンの画像 飛騨高山観光Web 高山ラーメンは醤油風味のあっさり味でシンプルさが特徴のようです。
そばのつづみ 高山市朝日町52 0577-32-0299          
まさごそば 高山市有楽町31-3 0577-32-2327 水曜日定休 
豆天狗 高山市八軒町2-62 0577-33-5177 火曜日定休 
やよいそば 高山市本町4-23 0577-32-2088 火曜日定休 
甚五郎らーめん 本店 高山市西之一色町2-132-1 0577-34-5565  夜は20:00から営業
甚八安川店 岐阜県高山市上三之町65 0577-35-5751
桔梗屋 高山市本町3−58  0577-32-2130
蔵や 高山市下一之町89  090-8866-1484
板蔵 岐阜県高山市丹生川町坊方2126?2 0577-78-1138 
板蔵の場所はこちら
飛騨大鍾乳洞に行く途中にあり、工場見学も可能です。体験記あります
飛騨牛の焼肉
JAひだ直営 
 焼肉ハウス 味蔵天国
飛騨牛をリーズナブルにめいっぱい味わうには焼肉が一番です。焼肉ハウス味蔵はJAひだ直営なので安心です。牛の焼肉と人数分のライス、みそ汁、漬物、てんこもりのサラダ、デザートがついたファミリーセットが無くなったのは残念ですが、ランチタイムにはカルビランチ1000円などお得なセットがあります。
高山市花里4−120  0577-37-1129 火曜日定休 11:00〜14:00  17:00〜22:00
焼肉ハウス 味蔵天国の場所はこちら
JR高山駅の並びにあり駐車場も完備しています。
 本場 飛騨牛食べ処
   山武商店
牧場直営の山武商店の1階は肉屋さんで、飛騨牛のパックを自分の食べたい分だけ買って、席代を1人420円支払ってステーキ、しゃぶしゃぶ、すき焼きの中から選びます。野菜、デザートも食べ放題です。
岐阜県高山市総和町1-70 0577-34-3208 水曜日定休 11:00〜14:00、16:30〜21:00
山武商店の場所はこちら   山武商店の食事レポート
駐車場も完備しています。
駄菓子
飛騨高山のお菓子は生菓子が少なく保存のきくものが多いです。煎餅、豆菓子、飴やその他の焼き菓子が美味しいです。
音羽屋
音羽屋の駄菓子の画像 飛騨高山観光Web 明治時代のあんぱんや芋羊羹や栗羊羹や飴など、いろんな手作りお菓子があります。店の一角にお茶と試食用のお菓子が置いてあって無料でいただくことが出来ます。
高山市有楽町22 0577-33-4636 木曜日定休  
下二之町(江名子川沿い)にも小さいお店があります。 0577-33-6805
谷松
谷松のこくせんの画像 飛騨高山観光Web 黒胡麻こくせん、白胡麻こくせん、落花の舞が有名です。
高山市上一之町53番地 0577-32-1895 
宮川朝市店は午前のみ営業です
煎餅堂
煎餅堂のせんべいの画像 飛騨高山観光Web 超特大の煎餅など、いろんな煎餅があります。
高山市上三之町85番地0577-33-9613 
豆つかげ
豆つかげの画像 飛騨高山観光Web 豆つかげの画像 飛騨高山観光Web 豆つかげは大豆を天ぷらにした昔ながらの素朴で香ばしい揚菓子です。飛騨古川の名物です。家庭でも作られているようですが、市販のものとしては大塚智英さんが作っているのもがあります。国府にあるアピタ飛騨高山店で売られてました。
みたらし団子
みたらし団子の画像 飛騨高山観光Web 米粉でつくられた醤油風味の団子です。甘さを加えてないシンプルな味が特徴です。
陣屋だんご店 屋台のお店です。 1本60円
高山市八軒町1 陣屋前広場 0577-34-0924 火曜日定休
二四三屋 鍛冶橋の屋台のお店と本町2丁目本町通りにもお店があります。 1本60円
屋台本店 高山市本町3丁目 鍛冶橋詰 0577-33-1210 

ほうば味噌
炭火の上に朴葉を敷き、味噌と具をのせて油をすこし加えて焼きながら食べます。土地柄、保存できる食品は大変美味しいです。
糀屋 柴田春次商店 高山市下三之町113 0577-32-0653       
漬物
たま井やの漬物の画像 飛騨高山観光Web 飛騨高山の漬物は味を加えた日持ちするものが多いようです。とても美味しいです。
たま井や(高山市下一之町86 0577-32-0771)が老舗として有名です。
ただ、高山市民が本当に親しんで食べている漬物はスーパーに売っている「うら田のめしどろぼ漬」や「若宮のにっこりグーちゃん」などです。

うら田のめしどろぼ漬
うら田のめしどろぼ漬の画像 飛騨高山観光Web うら田のめしどろぼ漬の画像 飛騨高山観光Web 高山市民の冷蔵庫には必ず入っていると噂されている漬物です。めしどろぼ漬があれば、ご飯が何倍も食べられるという事だそうです。
若宮のにっこりグーちゃん
若宮のにっこりグーちゃんの画像 飛騨高山観光Web 若宮のにっこりグーちゃんの画像 飛騨高山観光Web こちらも高山市民の冷蔵庫には必ず入っていると噂されている漬物です。大根に赤かぶの色と旨みがしみ込んだ飛騨で一番人気の漬物です。
TRAIN BLEUのパン
TRAIN BLEUのブルーベリーのペストリーの画像 飛騨高山観光Web 高山で人気上昇中のパン屋さんはTRAIN BLEUです。ブルーベリーのペストリーはサクサクした食感でとても美味しかったです。
岐阜県高山市西之一色町1丁目73-5
ホルモン
飛騨高山での隠れた名物としてホルモンもあります。
下呂温泉を中心に郡上八幡など飛騨地方で家庭で一般的に食べられているのが味付けされた鶏肉のケーチャンです。ホルモン(トンチャン)も人気があります。
山家ケーチャン
山家ケーチャンの画像 飛騨高山観光Web 飛騨地方ではタレにつけた鶏肉とキャベツをギンギスカン鍋で食べるのが人気です。あまりにも家庭の味として定着してたので名物としての知名度は低いですが最近人気上昇中です。スーパーで購入できます。高山近辺では山家ケーチャンが有名ですが、レバーのような味がちょっと馴染めませんでした。
はとやホルモン
はとやホルモンの画像 飛騨高山観光Web 飛騨高山で人気のホルモンは、はとやホルモンです。個人的には普通のホルモンとしか思えませんでした。
クリーミーごま風味パスカルドレッシング(清見農産加工センター)
クリーミーごま風味パスカルドレッシングの画像 飛騨高山観光Web たまたま古川のお土産屋さんで買って、お気に入りになりました。
清見農産加工センターが製造していてスーパーでも売られています。


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